為進一步筑牢校園食品安全防線，完善“食材優質、健康放心”的工作機制，近日，洪江區教育局聯合區市場監督管理局、區疾病預防控制中心等部門，在區第一中學組織召開了“中小學校數字食堂監管平臺”操作培訓暨校園食品安全工作推進會。全區各中小學、幼兒園及食材配送單位的相關管理與業務人員參加。

本次推進會聚焦校園食品安全管理與數字化轉型，內容扎實，注重實效。洪江區市監局食安股負責人首先就食品安全法律法規、日常監管重點及風險防控要點進行了專業解讀。隨后，區疾控中心負責人開展食品安全科普講座，深入淺出地講解了食源性疾病的預防與健康膳食知識。推進會重點對全新推行的“數字食堂監管平臺”進行培訓，詳細講解了平臺核心功能與系統操作流程，演示了從食材采購、驗收入庫到資金結算的全流程線上管理。同時，相關負責人就學校食堂專用對公賬戶的開立及金融注意事項作了說明。

理論培訓結束后，全體參會人員在區第一中學食堂進行了現場實操。通過平臺操作演示與互動答疑，進一步鞏固了學習成果，確保培訓實效。“各單位務必高度重視、迅速落實，保障平臺順暢運行，切實將培訓成果轉化為管理效能，共同守護好全區師生‘舌尖上的安全’。”洪江區教育局對下一步平臺全面啟用與校園食品安全常態化管理工作作出部署。

（黃煒林）