芷江侗族自治縣歷來盛產(chǎn)水鴨，村民家家飼養(yǎng)。不僅產(chǎn)鴨，且在食鴨文化上獨(dú)具匠心，妙趣橫生，尤其是炒仔鴨，千百年來聞名遐邇。　　…

沅陵酥糖為我國酥糖名品之一，久負(fù)盛名。相傳從明朝就生產(chǎn)，距今已有500年的歷史。沅陵酥糖又酥、又香、又脆，不沾牙，不腌嗓，營養(yǎng)豐富…

麻陽縣土質(zhì)氣候條件特別適合西瓜生長，所生產(chǎn)西瓜果大瓤沙，色紅味甜。全縣每年西瓜面積達(dá)2700公頃，產(chǎn)量6萬噸，產(chǎn)值8000萬元。麻陽無籽…

近年來，麻陽苗鄉(xiāng)的冰糖橙、臍橙、碰柑、蜜桔和無籽西瓜等名優(yōu)特產(chǎn)遠(yuǎn)近聞名，尤其是“十八怪”花生、“豬八怪”臘肉更是走俏全國，遠(yuǎn)銷…

薇菜是紫萁科紫屬多年生草本蕨類植物，學(xué)名為桂皮紫萁，又名牛毛廣、貓耳蕨、藍(lán)莖臺，其卷曲未展的嫩葉是作為蔬菜食用的上品。我國用薇…

　　麻陽苗族自治縣的錦江泉酒，是湖南的名酒之一。它是繼承和發(fā)揚(yáng)了苗鄉(xiāng)傳統(tǒng)而獨(dú)特的釀酒工藝，利用天然錦江水釀造出來的。當(dāng)?shù)厝藗髡f…

　　白羽烏骨雞，主產(chǎn)于雪峰山麓，民間自繁自養(yǎng)已有千年歷史。1984年省、地區(qū)有關(guān)部門將它定名為“黔陽雪峰烏骨雞”。　　烏骨雞，又名…

朋友，如果你到靖州苗族侗族自治縣作客，在那里一定會吃到玲瓏剔透、香甜可口的蜜餞茶。蜜餞，以柚子、冬瓜、黃瓜、西瓜、苦瓜、蕃茄、…

溆浦鵝是我國優(yōu)良的家禽品種之一，具有體大、生長快、耗料少、適應(yīng)性強(qiáng)、屠宰率高、肉鮮肥嫩的特點(diǎn)。它以食草為主，覓食能力強(qiáng)，喜水溫…